Vagas de Emprego | D'Itália Ristorante, Amarante

Vaga de Sub-Chefe de Cozinha em Amarante

Trabalho de Sub-Chefe de Cozinha no D'Itália Ristorante, Amarante. Vaga full-time presencial para reforçar uma equipa dedicada à cozinha italiana de excelência, com foco na qualidade, liderança e consistência em cada serviço.

Referência da vaga: sub-chefe1106

Informações Principais da Vaga de Sub-Chefe

Vaga Sub-Chefe de Cozinha — Candidatura Online

Dados da Vaga de Trabalho

Posição: Sub-Chefe de Cozinha
Localização: Amarante, Portugal
Tipo de Contrato: Presencial / Full-time
Horário: Período completo
Setor: Restauração / Cozinha Italiana / Gastronomia
Empresa: D'Itália Ristorante
Entrada: Imediata ou a combinar
Candidatura: Online via Formulário ou LinkedIn

Sobre o D'Itália Ristorante — Amarante

O D'Itália Ristorante é uma referência da gastronomia italiana no coração de Amarante, Portugal. Trabalhamos com uma identidade premium, atenção ao detalhe e respeito pela tradição culinária mediterrânica, criando experiências consistentes tanto na cozinha como no serviço.

Procuramos alguém com paixão pela cozinha italiana, capacidade de organização e gosto por liderar equipas num ambiente dinâmico e exigente. Esta é uma oportunidade de crescimento profissional em um restaurante consolidado.

O Que Vais Fazer — Responsabilidades

Funções e Responsabilidades do Sub-Chefe de Cozinha

Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão diária da operação de cozinha, garantindo os padrões de qualidade premium do D'Itália.
Coordenar e motivar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente produtivo, focado e harmonioso.
Garantir o rigor na preparação e confeção dos pratos italianos, incluindo massas frescas, pizzas artesanais, risottos e sobremesas típicas.
Controlar stocks, desperdícios e inventário, colaborando na receção de mercadorias.
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar (legislação portuguesa).
Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chefe de Cozinha e garantir continuidade de serviço.

O Que Procuramos — Perfil Ideal

Requisitos e Competências do Candidato

Experiência comprovada em funções semelhantes, idealmente com 2 ou mais anos como Sub-Chefe ou Cozinheiro de 1.ª em restauração profissional.
Experiência ou forte afinidade com cozinha italiana, mediterrânica e técnicas de confeção tradicionais.
Forte capacidade de liderança, organização, comunicação e gestão de stress em momentos de pico da cozinha.
Espírito de equipa, pontualidade, responsabilidade e compromisso com a qualidade.
Formação certificada na área de Cozinha, Gastronomia ou Restauração (valorizada).
Residência em Amarante, Peso da Régua, Vila Real ou arredores, com facilidade de deslocação garantida.

Compensação e Condições

Benefícios e Vantagens de Trabalhar no D'Itália Ristorante

Contrato de trabalho full-time com estabilidade profissional garantida.
Vencimento competitivo compatível com experiência demonstrada, acrescido de subsídio de alimentação.
Integração num projeto gastronómico sólido e bem-estabelecido, com ambiente de trabalho jovem, dinâmico e acolhedor.
Duas folgas semanais e gestão equilibrada de horários.
Oportunidade de progressão e evolução na carreira dentro da equipa executiva do restaurante.
Ambiente profissional premiado com foco em qualidade, inovação culinária e satisfação dos clientes.

Como Candidatar-te

Enviar Candidatura para a Vaga de Sub-Chefe

Preenche o formulário abaixo com os teus dados pessoais e anexa o teu currículo (PDF, DOC ou DOCX). Se estiveres a candidatar-te pelo LinkedIn, podes usar esta página como destino externo. Processa-se todas as candidaturas com confidencialidade e atenção.